zdspat 发表于 2022-10-17 14:59:38

开一个蛋糕店需要多少成本,蛋糕的店的利润大吗

梦想是一件很美妙的事情,本身就是很平淡的一生,但是拥有了梦想和神奇就会变得不一样我们不一样!是的,人因梦想而伟大,有的人梦想当老师,梦想当警察,梦想当志愿者,梦想当老板……世间的事情本身就妙不可言,许多的梦想就会成真,有句话说的好,有梦想就是好,万一见鬼了呢!大学毕业以来,我有一个开店当老板的梦想,开一个小店,做自己喜欢做的事情,无拘无束,过着相对自由的生活似乎是很多人的梦想。有人说开个蛋糕店比较美好,蛋糕西点比较单调,做出美味可口的蛋糕,特别是吃蛋糕的人也会很甜美、很开心,那是一份别致的礼物。蛋糕,不仅是作为甜品,还是作为礼品赠送,都是一件非常可口的美食。人们在休闲的时候,都会像吃上一口甜蜜的蛋糕,从而放松压力。当然在生日的时候,蛋糕也是不可或缺的祝福必需品,在我国人口大国当中,每天都是幸运日,天天都会有人过生日,所以蛋糕店的生日极其火爆。看中这行业的商机后,那么开一家蛋糕店需要多少成本(需要哪些步骤,哪些基础设施)呢小编为您整理了一下开一个蛋糕店的成本预算,请耐心阅读:1.租店费用:店铺的地址可以选择人流量比较方便地方,店铺出租的费用有2个方面,有商铺租金,主要是店铺的大小面积不同的费用,还有就是转让费,主要有店铺的设施,前任的装修等一系列的费用。2.店铺装修费用:一个店铺租下来后,店里的材料机器,店里的面积装修,这些价格都是不同的。装修材料费用店铺面积越大,收费当然也就越高啦,价格一般是5万元左右。如果你自己找熟人或者自己设计的话,大概费用也是2万元左右,或者根据档次的不同价格也不同呢。3.蛋糕店设备费用:蛋糕店一般都需要大型的机器,搅拌机等等机器设备,这些费用估算也是2万元左右,4.购买原材料的费用:蛋糕店的奶油,新鲜时令水果,巧克力片等等基本的原材料都是合作商提供的,费用可以自己预估。5.学习甜品技术费用; 开店之后,你自己一个人制作蛋糕可能会忙不过来,需要找其他的甜品师傅,或者是你自己外出学习等,这些都是需要开支费用的,成本当然你可以适当的控制一下。6.广告费用:线下流量包括门头招牌,菜单,广告宣传单等等,清晰定位品牌形象,从而给客户一个完美的展示。7.其他费用:店铺提供证照办理具体指导和咨询服务一般小蛋糕店(一般每天的支出+收入);中档蛋糕店(一般每天的支出+收入);高档蛋糕店(一般每天的支出+收入)蛋糕西点作为休闲逛街等不可少的时尚美味,不仅拥有美味的口感,当下的西点更富有营养价值,因此开蛋糕店发展空间很大。当然蛋糕西点也是有档次的,比如县城的蛋糕店都是店家自己创办的主品牌,一天做30个蛋糕,成本30元,那一个月下来:个数30*利润30*天数30=27 000元每月上万的收入,足够称霸县城的蛋糕仔啦,并且可以一家,二家。三家的开分店。比如像一鸣真鲜奶吧加盟店、光明牛奶棚加盟店、欧文蛋糕加盟店,一月的销售额可能是几十万吧,因为口感,材料,配送都是一流的。好利来的高档品牌那就更不用说了,蛋糕品位更尊崇尊贵,比如有一款黑天鹅的高贵蛋糕。 收入-支出=利润 利润=收入-支出【收入】对于餐饮来说,收入就是营业额。营业额常规有两种计算方式:1、人均金额*交易人数2、单均金额*交易单数两者的区别是,单均=人均*单均人数不同餐厅主要单均人数不同,比如小吃1-2人为主,常规餐厅3-4人为主。举例:如果按营业额10000计算,人均金额50,交易人数为10000/50=200,如果单均人数为2人,人均金额50*单均人数2人=单均金额100,交易单数=10000/100=100。这两种不同的计算方式,对于营业额提升的着力点会有所不同。1、提升人均金额或提升交易人数2、提升单均金额或提升交易单数
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