此菜只应天上有,人间能得几回食!--阿里爹地亲自凉拌!
昨天去城里,买了半斤多回来,今天早上起来凉拌,我相信很快就可以消灭,图片中表示的是吃了一半之后的了!我吃这东西可以多下几碗饭,胃口大增!
PS:这是折耳根,四川特产,小时候我就喜欢到田坎上去挖,挖回来就拿来伴凉的,那个味道啊,不摆了,口水滴答!
我们高中同学一致评论为世上最好吃的菜,甚至说到激动的时候,来个:“比肉都还好吃”!
[ Last edited by 阿里爹地 at 2008-12-6 11:55 ] 这是什么菜哦,看不真切~ 清晰度不够,看不清楚,介绍一下 这是折耳根,四川特产,小时候我就喜欢到田坎上去挖,挖回来就拿来伴凉的,那个味道啊,不摆了,口水滴答!
我们高中同学一致评论为世上最好吃的菜,甚至说到激动的时候,来个:“比肉都还好吃”! lol,有机会一定要品尝品尝 Original posted by 阿里爹地 at 2008-12-6 11:54 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
这是折耳根,四川特产,小时候我就喜欢到田坎上去挖,挖回来就拿来伴凉的,那个味道啊,不摆了,口水滴答!
我们高中同学一致评论为世上最好吃的菜,甚至说到激动的时候,来个:“比肉都还好吃”!
现在还有比肉更难吃的么,猪肉没有猪肉味,鸡肉没有鸡肉味,看来这个菜不错,不过很可惜我们这儿没有这个, 折耳根都不认识吗 Original posted by 回忆月光 at 2008-12-6 12:31 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
折耳根都不认识吗
产品名称
鱼腥草 Houttuynia
原产地
中国贵州
产品规格
原草,条形,切段,T.B等。
产品优点
鱼腥草 Houttuynia(Houttuynia cordata Thunb.)
拉丁文
别名:岑草、蕺、菹菜、蕺菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、九节莲、重药、鸡虱草、狗贴耳、肺形草、鱼鳞真珠草、猪姆耳、秋打尾、狗子耳、臭草、野花麦、臭菜、热草、臭质草、臭腥草、臭牡丹、臭灵丹、辣子草、奶头草、草摄、红桔朝、臭蕺;
功效主治:
1、清热解毒(肺痈、风热咳嗽、痢疾、热瘴)
2、解毒消痈
3、利尿消肿(水肿、热淋)。
功效:清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。用于肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮疡、湿热淋证。
折耳根学名鱼腥草,可入药。气味特异,是贵州一大野菜,妇幼老弱特别爱吃,具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等,入药具有清热解凉拌折耳根即把这种野菜根,连同嫩芽掐成约长一寸的段,洗干净后用盐腌一下。把盐用清水淘洗,然后用胡辣椒撒在折耳根上,再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。品尝一次,是一种别具情趣的享受。
不错,也吃过一些野菜,但不记得有这种菜,看来俺山东不产这个,要吃的话,要去四川了,:)
:) 四川有,但这不是四川特产,但是属于价廉品味和营养价值很高的菜 Original posted by txf861 at 2008-12-6 21:53 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
昨天去城里,买了半斤多回来,今天早上起来凉拌,我相信很快就可以消灭,图片中表示的是吃了一半之后的了!
我吃这东西可以多下几碗饭,胃口大增!
难道你家是山上的??
我住在学校的!前天去城里耍,我表妹带我认识了个MM,我准备......
像我这样拉风的男人,有几个女人见了不动心呢?{s_295_m}
lol,开玩笑的哈,兄弟们莫当真!{s_295_m}
[ Last edited by 阿里爹地 at 2008-12-8 06:44 ] Original posted by 阿里爹地 at 2008-12-7 06:47 http://www.cnwebmasters.com/images/common/back.gif
像我这样拉风的男人,有几个女人见了不动心呢?{s_295_m}
{s_135_m} Original posted by 阿里爹地 at 2008-12-6 10:10 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
昨天去城里,买了半斤多回来,今天早上起来凉拌,我相信很快就可以消灭,图片中表示的是吃了一半之后的了!
我吃这东西可以多下几碗饭,胃口大增!
PS:这是折耳根,四川特产,小时候我就喜欢到田坎上去挖,挖回来 ...
这个菜如何凉拌,详细介绍一下:) Original posted by 此情可待成追忆 at 2008-12-10 18:04 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
这个菜如何凉拌,详细介绍一下:)
我这里没什么作料,也就老干妈+盐巴+醋。
看个人喜好了,大蒜啊,生姜啊,这东西就当凉菜来拌就是,下干饭是最好的,我可以比平时多吃2碗饭的! Original posted by 阿里爹地 at 2008-12-10 21:43 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
我这里没什么作料,也就老干妈+盐巴+醋。
看个人喜好了,大蒜啊,生姜啊,这东西就当凉菜来拌就是,下干饭是最好的,我可以比平时多吃2碗饭的!
有机会送我点,看起来不错,我送你点海鲜作为回报 Original posted by 此情可待成追忆 at 2008-12-11 19:37 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
有机会送我点,看起来不错,我送你点海鲜作为回报
不过有些人吃不来这个,就好比有些人吃不来海鲜一样!
你要是来成都了,我绝对请你吃!{s_295_m} Original posted by 阿里爹地 at 2008-12-11 19:59 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
不过有些人吃不来这个,就好比有些人吃不来海鲜一样!
你要是来成都了,我绝对请你吃!{s_295_m}
成都有什么好玩的地方么,除了吃野菜之外,:) :) 我们上海这边也有个野菜很好吃的,特别适合包馄饨,我就是不知道学名叫什么。
折耳根看上去很好吃的样子,有没有留口水的图标? Original posted by 此情可待成追忆 at 2008-12-11 20:11 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
成都有什么好玩的地方么,除了吃野菜之外,:) :)
除了吃野菜,当然还有xxxxx好玩啦! Original posted by fatie at 2008-12-11 21:12 http://cnwebmasters.com/images/common/back.gif
我们上海这边也有个野菜很好吃的,特别适合包馄饨,我就是不知道学名叫什么。
折耳根看上去很好吃的样子,有没有留口水的图标?
看起来是像,不过我没见过折耳根开花的!
你的这个菜味道肯定也特别爽!
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